榴莲炖鸭功效：此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，适合于秋冬食用。

榴莲功效：可以强身健体、健脾补气、温暖身体、属滋补有益的水果，榴莲性热，可以活血散寒，能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

榴莲炖鸭材料：榴莲、果肉、鸭、盐。

步骤：1、榴莲壳取中间柔软的芯；2、把芯和壳清水洗净；3、开水煮软榴莲核后，将其剥皮，取出如栗子的部分；4、准备好榴莲芯和榴莲核；5、家鸭切块备用；6、锅中加入冷水，煮开后，放入鸭块、榴莲芯、榴莲核、适量果肉大火炖十分钟后转小火炖30分钟；7、撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加入适量盐，熄火即可食用。