榴莲如果在没有变质的情况下，有时候榴莲的味道特别浓郁也会感到有一点苦的，但不会特别严重，如果变质了的话是会散发出酒精味的。具体来说，榴莲是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果，榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上，无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。