1、准备莲子、百合、绿豆、大米，将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡；

2、一个小时后可以根据个人的爱好加入适量的大米，然后再熬一个小时；

3、把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成；

4、可加入适量的蜂蜜，使莲子粥的口味更加美味。