由子房发育而成的果皮，在成熟时一般可分为三层，最内面的一层，由子房内壁组织所形成，称为内果皮。栗子的内果皮为最靠核的那一层果皮。

《医部全录》称栗子皮的功效与作用可令皮肉急皱可展，又治老人面皱。用栗子皮,捣为末，蜜和涂面。有活血、润肤、展皱之功。