材料准备：猪肉50克，花生油10克，韭菜20克，盐3克，栗蘑200克；

制作步骤：

1、将栗蘑泡好，撕成小块，清洗干净并用热水过滤；

2、将栗蘑用凉水清洗，再除去水分；

3、韭菜洗净切段，并将肉切片；

4、锅中加入油并加热，将肉放入煸炒；

5、将肉炒至发白，再将栗蘑放入煸炒；

6、放生抽煸炒，再加入少量的水；

7、加入适量盐；

8、再将韭菜放入煸炒；

9、炒熟盛盘即可；