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糖醋莴笋尖的几种做法

发布者:张熙一
导读材料:莴笋1000克、白糖100克、米醋50克、精盐5克。做法:1、将莴笋去皮、去筋,洗净,切成3、5厘米长的条,用盐拌匀腌1小时,控去水,再用洁布搌干水备用;2、将白糖

材料:莴笋1000克、白糖100克、米醋50克、精盐5克。

做法:1、将莴笋去皮、去筋,洗净,切成3、5厘米长的条,用盐拌匀腌1小时,控去水,再用洁布搌干水备用;

2、将白糖倒入小铝盒内,放入少许开水把糖化开,放在火上将糖汁熬后,下入米醋,离火晾凉;

3、用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀,腌两个小时即可。