狼牙土豆的制作方法如下：

材料：土豆、菜籽油、食盐、花椒粉、味精、辣椒油、孜然粉、葱。

制作步骤：

1、准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉。

2、将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉。

3、油烧热，将控干水分的土豆放入锅中。

4、中火炸至表面变焦、关火。

5、锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出。

6、放入花椒粉、食盐、少许味精调味。

7、放入辣椒油、孜然粉、葱花一起拌匀即可。