蓝莓酸的和甜的营养价值偏重不同，各有千秋。

酸蓝莓的营养价值：糖、酸和较多的维生素C外，含维生素E、维生素A、维生素B2、超氧化物歧化酶、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。维生素高于其他水果，微量元素也很高。富含维生素C导致味道偏酸。

甜蓝莓的营养价值：糖、酸和较多的维生素E外，含维生素C、维生素A、维生素B1、超氧化物歧化酶、熊果苷、花青苷、食用纤维、丰富的铁、锌、钙等矿物质元素。维生素E导致味道偏甜。