材料：豆腐干300g、腊肉200g、油适量、盐适量、青红椒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量、蒜苗适量。

腊肉炒豆腐干的做法如下：

1、热锅放油炒香姜蒜；

2、放腊肉去炒；

3、放豆腐干去炒；

4、放青红椒和蒜苗去炒，加盐；

5、加豪油炒匀起锅。