酷狗M1蓝牙耳机的切歌方法如下：

1、打开手机蓝牙，同时打开酷狗M1蓝牙耳机；

2、通过手机蓝牙与耳机配对连接；

3、打开音乐播放器，确定从耳机中可听到声音；

4、找到蓝牙耳机线上的多功能按键，长按一秒加号键，切换到上一曲；长按一秒减号键，切换到下一曲；点击中间矩形按键，暂停歌曲。