苦瓜叶发黄是由于以下原因：

1、苦瓜根部积水。苦瓜的根系发达，以二级侧根为主，再生能力弱，积水容易使根系坏死，叶片黄萎。种植苦瓜应防止田间长时间积水。

2、苦瓜缺肥。苦瓜缺氮元素时，表现为叶片小，上位叶更小，从下往上逐渐变黄，生长点附近的节间短缩，叶脉间黄化，叶脉突出。

3、苦瓜自然衰老。苦瓜的分枝性强，枝叶多，后期因营养供应不上，导致下部叶片自然变黄衰老。