苦瓜莲藕一般能一起煲汤。

苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。

两种食材都有清热解毒的作用，所以适合夏天食用的，特别是容易上火的人，可以多吃苦瓜和莲藕。这两种食材的制作方法很多，夏天的时候，做成汤水是比较适合的。