烤白吉馍烤好的方法如下：

1、温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40-50分钟。待面团完全膨胀；

2、然后：切成6份，每份再揉揉，压扁，擀圆；

3、先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面；

4、面饼膨胀一点即可。