准备食材：

成品米酒、鸡蛋、桂花、冰糖。

方法步骤：

1、锅中煮开一杯半的水，放四勺米酒和冰糖。

2、水开后，鸡蛋打开放入锅内一直搅拌直到完全散开，预防粘锅。

5、鸡蛋和水完全融合后关火，放少许桂花焖一下即可。