韭菜与牛肉同食容易引起牙龈炎 。

相克原因：韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

健康提示：韭菜含有大量的粗纤维，能促进胃肠的蠕动，预防便秘及肠道疾病。