用料：胡萝卜1根、土豆2个、牛肉1块、玉米粒适量、青豆粒适量、洋葱1个、咖喱块1盒、鸡汁和水淀粉适量。

方法步骤：

1、胡萝卜、土豆、洋葱、肉切丁备用。

3、锅里放油到8成热的时候把洋葱入锅炒出香味。

4、肉入锅翻炒。

5、再把胡萝卜、土豆、玉米粒、青豆粒一起放锅里翻炒。

6、加适量的水，把咖喱块放进去，再加点鸡汁，用水淀粉勾芡煮开。