吃猪尾煲汤的好处介绍：

具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰；含有丰富的胶质，美容效果很好。

猪尾煲汤的做法：

准备猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许；猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净；炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时；锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄；花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。