健康的锦鲤鱼如果一个月不喂食是不会饿死的。锦鲤是杂食性鱼类，会食用水中的微生物来补充营养，一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类它都吃，不会轻易饿死。但如果长时间不喂食，身体会消瘦生病，失去抵抗力，鳃发白，生理代谢功能衰竭，最后仍会导致死亡。建议平时多注意保持水质的清洁，氧气的充足，可避免锦鲤在长时间不喂食的情况下很快的死亡。