生姜去皮洗净，切丝；大蒜洗净，拍碎；锅中放入一大碗水；放入姜丝，开始煮；锅中水烧开后，放入一大勺红糖，用勺子搅拌均匀；加入大蒜，大火煮三分钟即可。