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为什么巧克力用锡纸包

发布者:张同林
导读巧克力的熔点低,铝箔具有良好的导热性,可以将热量很好的传开。巧克力是脂类又容易融化,普通纸会被油脂渗透,纸还会吸水,而铝箔就没有这些缺点。

巧克力的熔点低,铝箔具有良好的导热性,可以将热量很好的传开。巧克力是脂类又容易融化,普通纸会被油脂渗透,纸还会吸水,而铝箔就没有这些缺点。