1、将马铃薯放在旧纸箱中，并在纸箱中一起放进几个未成熟的苹果。苹果在成熟的过程中会散发出—些乙烯气体，乙烯气体可使马铃薯长期保鲜。2、贮藏前将马铃薯放入食盐水中浸泡15分钟。使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖。保存过程中，要避免阳光照身射，要定期翻动，检查。