食材：鲫鱼，一条酸梅，6个大葱，1节姜，3片香菜。

鲫鱼酸梅汤的做法：

1、先把鲫鱼清洗干净；

2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝；

3、锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出；

4、剩余的油煸炒葱、姜出香味；

5、鲫鱼肚子里放入酸梅加水炖炖成奶白色，调入盐、白胡椒即可。