材料：鸡半只、干葫芦条1两、葱姜蒜适量、大料一朵、盐适量、花椒适量、料酒适量、枸杞适量。

做法：

1、鸡剁块后泡水半小时，虑出放入清水中煮开，撇去浮沫，放入适量料酒，葱姜蒜花椒大料，大火炖开锅后转小火，炖大约

40分钟。

2、干葫芦条泡发，沥干水加入鸡锅中，放入枸杞，再炖28分。

3、鸡肉熟烂即可，加盐和蒜末，即可。