主料：鸡肉、胡萝卜、香菇、青豆。

做法：

1、将鸡肉、胡萝卜、香菇切丁，鸡肉过油备用；

2、锅中下油，爆香香菇；

3、加入鸡肉、胡萝卜、青豆；

4、洒点水闷几分钟，调味即可出锅。