用料：鸡肉、豆芽、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、味精。

做法：

1、将豆芽洗净；

2、将鸡肉洗净并切块；

3、将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒备好；

4、将蒜、干辣椒、花椒放入油锅，炒出香味；

5、将鸡肉放入锅中，炒至鸡肉8分熟后放豆芽和姜；

6、放入盐和味精；

7、将豆芽煮熟即可。