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鸡蛋液指什么蛋清或蛋黄还是

发布者:高书华
导读鸡蛋液是指鸡蛋去壳后经加工处理后的液体,分为蛋清液、蛋黄液、全蛋液。蛋清液是新鲜鸡蛋经过去壳、蛋黄分离后,加工成的蛋液。蛋黄液是新鲜鸡蛋经过去

鸡蛋液是指鸡蛋去壳后经加工处理后的液体,分为蛋清液、蛋黄液、全蛋液。

蛋清液是新鲜鸡蛋经过去壳、蛋黄分离后,加工成的蛋液。蛋黄液是新鲜鸡蛋经过去壳、蛋清分离后,加工成的蛋液。全蛋液是新鲜鸡蛋经过去壳,加工成的蛋液。