材料：红枣，枸杞，大米，鸡蛋

做法：

先把鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净；锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮；开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了；把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳；把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮；把红糖倒入锅中；枸杞放进去；煮5分钟即可。