主料：粉块1斤。

配料：麻酱2勺，蒜2小瓣，干辣椒面，醋3勺，酱油1勺，盐1勺，红辣椒，黄瓜丝，香菜沫。

做法：

1、 把粉块切成小块。

2、 准备好调料，麻酱用温水稀释。

3、 油烧热后，入粉块翻炒，直到熟透。

4、 把准备的调料混在一起，调成汤汁。

5、 盛出煎粉，把调好的汤汁浇在上面，撒上黄瓜丝和香菜沫就完成了。