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鸡蛋炒叉子怎么做好吃

发布者:王楠华
导读锅中添水烧开,放入叉子焯烫;焯烫1-2分钟,当叉子之间不粘连时捞出;取出过凉水后,放凉水中浸泡一会;洋葱洗净,切丝;胡萝卜切片,韭菜切段;将猪肉切丝;锅

锅中添水烧开,放入叉子焯烫;焯烫1-2分钟,当叉子之间不粘连时捞出;取出过凉水后,放凉水中浸泡一会;洋葱洗净,切丝;胡萝卜切片,韭菜切段;将猪肉切丝;锅中放油烧热后,倒入猪肉丝和蒜末翻炒;加入胡萝卜,洋葱炒熟;捞出叉子放入锅中,用大火翻炒;加调味料,盐和生抽炒至上色;出锅前放入韭菜和味精翻炒片刻。