碳酸钠，分子量105、99 。化学品的纯度多在百分之九十九点五以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

无水碳酸钠，白色粉末，无气味。有碱味。有吸湿性。露置空气中逐渐吸收1摩尔每升水分(约百分之十五)。400摄氏度时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。溶于水和甘油，不溶于醇。水溶液呈强碱性。