火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高丰，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点。

火龙果花的做法：

准备材料火龙果花、鸡粉、盐、生抽、蒜瓣。把火龙果花去头，剥开；热油，下蒜瓣、火龙果花；大火爆炒，依次加入少许鸡粉、盐、生抽；再加入半碗水；待水变成粘稠即可关火；完成转盘。