灰鹦鹉主食各类种子、坚果、水果、花蜜、浆果等。

幼鸟在主人用心教导之下就学会说话，是很理想的宠物鸟，须提供多样性的食物，各种蔬菜、水果、种子、坚果、谷物需均衡提供，尤其是钙质的摄取尤为重要，日常生活中可以添加维他命补充剂。

该物种说话能力强，天资聪颖，智商高，以擅长模仿人语闻名。

觅食的时候通常一小群一起行动，喜食各类种子、坚果、水果、花蜜、浆果等，有时也会至农作物田园中觅食，造成农业损失，尤其是玉米田。

非洲灰鹦鹉可以在长途跋涉中搜索果树，尤其在旱季会季节性迁徙。

栖息时聚集大群，非常嘈杂，在休息和在飞行中都会发出嘎嘎的鸣叫、口哨声和尖叫声，除了能够模仿人类的语言，也发现这种鹦鹉在野外可以模仿其他鸟类和哺乳动物的声音。