测坍落度得用坍落度筒，将搅拌好的混凝土倒入坍落度筒里，装至和坍落度筒持平，然后慢慢提起坍落度筒，测混凝土的高度再和坍落度筒的高度比较，中间的差就是坍落度。

规程只要在标准里，坍落度就算合格，修路和盖楼坍落度不一样，道路混凝土，一般在4厘米之内就算合格，不过现在都是商砼，都放添加剂，混凝土都非常稀，所以坍落度应该在15或20厘米的都有。