做法:

鸡蛋用慢火煮熟，剥去蛋壳。花生仁、红枣用温水淘洗干净， 红枣去核 。将鸡蛋、花生仁、红枣放进炖盅，倒进沸水1满碗，盖上炖盅，隔水炖之。先用中火炖一个半小时，放进黄糖后，再炖30分钟即可。炖好后取出，温后服用。