会计做账必须要学并且掌握的内容如下：

1、做账需要按照实际业务设置需要的会计科目。

2、根据发生的业务（收付款的票据）编制记账凭证。

3、根据记账凭证的科目、借贷方向、金额登记明细账，计算各个明细科目的发生额、余额。

4、根据账务数据，编制费用分摊，税金计提，工资计提等等转账凭证。

5、登记明细账，计算各个科目的发生额、余额，结转损益科目，计算盈亏。

6、把全部的记账凭证按科目汇总，编制科目汇总表。

7、根据科目汇总表登记总账，计算总账各个科目的发生额、余额。

8、总账与明细账核对一致。