会计成本核算原理：

1、 合理确定成本计算对象。所谓成本计算对象，就是费用归集的对象.或者说是成本归属的对象。

2、 恰当确定成本计算期。所谓成本计算期，就是多长时间计算一次成本。

3、 正确选择成本计算的方法。由于企业的情况千差万别，成本的具体计算方式也不可能有一个统一的模式。经过人们的长期实践，形成了几种常用的成本计算方法，即品种法、分批法和分步法等。

4、 合理设置成本项目。为了比较全面、系统地反映产品的成本耗费情况，使成本计算能提供比较丰富的信息，在计算产品成本时，不仅要计算产品的总成本和单位成本，而且要对 总成本按用途分类，以反映产品成本的组成和结构。

5、 合理选定费用分配标准。土产过程往往是比较复杂的，一项费用发生后，其用途往往不止一个，生产的产品不止一种，成本计算的对象也不止一个。