黄瓜和蒜苗不相克，一起炒菜没有毒。

黄瓜炒蒜苔的做法：

1、黄瓜去皮洗净切成丝备用；

2、咸蒜苔切小段，蒜去皮后拍碎；

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末煸香，放入咸蒜苔翻炒翻炒；

4、放入黄瓜丝翻炒一会；

5、调入少许盐和鸡精翻炒均匀；

6、淋入少许香油翻炒均匀即可。