一、主料：茴香，鸡蛋。

二、辅料：盐，酱油。

三、步骤：

1、把鸡蛋搅拌均匀，将食用油加热，倒入蛋液，不停的翻炒，使得鸡蛋形成小型颗粒状。

2、茴香洗净去根。

3、将茴香切碎，越碎越好。

4、将茴香碎倒入鸡蛋碎中，加入盐和酱油，搅拌均匀即可。