鸡肉禁忌人群：1、肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；

3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；

4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤；

5、服用铁制剂时不宜食用；

6、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。适宜人群：一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。忌1、鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气；2、鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗；3、鸡肉+菊花：一起吃会中毒；4、鸡肉+红薯：同食会腹痛。