材料：冷藏米饭，高菜，切碎的梅子，虾米（可以用小鱼代替），青紫苏。

做法步骤如下：

1、油锅烧热之后，倒入米饭炒到颗粒分开为止。

2、在热米饭中倒入高菜，虾米，梅子炒匀。

3、加入适量盐和鸡精，翻炒之后出锅即可。

4、加入青紫苏，以起到装饰的作用。