和仓鼠比花枝鼠的智商更高，它会根据主人的作息时间调节自己的作息时间，也会接受一些简单的指令。

花枝鼠，又名奶牛大白鼠，花枝鼠毛色像奶牛一样黑白相交。最常见的毛色以由前肢到头为巧克力或黑色，称头巾，背部白色的居多但有黑色斑点或中间一道黑毛。长尾巴接近于身体长度，尾巴上也常有黑色斑块。

花枝鼠在美国是很受欢迎的宠物品种，目前在中国饲养花枝鼠的人较少。