食材:主料花胶8个、墨鱼干2只、辅料五花肉几片、蒜适量、姜适量、生抽适量、盐适量、料酒少许、芹菜适量。

步骤：

1、墨鱼干洗干净改切花力，炒出来好看也好吃。

2、花胶前一天置冰箱冷藏先泡发好，切成圆同状待用。

3、芹菜洗干净切段。

4、热锅下油，葱姜蒜翻炒片刻。

5、然后下五花肉。

6、肉炒七分熟，即可放入花胶和墨鱼干一起炒，炒几下放适量料酒，适量水，焖一焖。

7、焖一下，水分少了，花胶胶质出来了，最后下芹菜翻炒片刻即可出锅。

小贴士：墨鱼炒熟即可，不宜太久。

功效：提高免疫力，滋阴润燥。