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胡萝卜和茭白能不能一起吃

发布者:刘同明
导读茭白炒胡萝卜的做法步骤:1、胡萝卜去皮,洗净,切丝。2、茭白洗净切丝。3、坐锅热油,放胡萝卜丝、茭白丝。4、 翻炒至软,加少许水,转小火加盖焖2至3分钟。

茭白炒胡萝卜的做法步骤:

1、胡萝卜去皮,洗净,切丝。

2、茭白洗净切丝。

3、坐锅热油,放胡萝卜丝、茭白丝。

4、 翻炒至软,加少许水,转小火加盖焖2至3分钟。

5、转大火放盐、少许鸡精出锅。

茭白不但味美,更是食疗好食材,其药用价值不可低估。明李时珍在《本草纲目》草部第十九卷菰条记载,菰,又名菰菜、茭白、茭粑。气味甘、冷、滑无毒。