1、红薯在地里生长着气温0度会被冻坏；

2、红薯喜温怕冷，栽秧时5到10厘米，地温在10摄氏度左右不发根，15摄氏度需5天发根，17到18摄氏度发根正常，20摄氏度3天发根，27到30摄氏度只一天即可发根；

3、气温25到28摄氏度时茎叶生长快，30摄氏度以上时茎叶生长更快，但薯块膨大慢。38摄氏度以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20摄氏度以下时茎叶生长也快，15摄氏度时停止生长，10摄氏度以下持续时间过长成遇霜冻，茎叶枯死。