湖南安化擂茶制作方法如下:

1、准备香大米50克、红豆50克、花生50克、绿豆50克、茶叶20克、盐适量、芝麻适量。

2、将材料洗净，把大米、红豆、绿豆放入电饭锅蒸煮。

3、用小火将部分花生芝麻炒香。

4、将花生茶叶放入器具中加水研磨。

5、在电饭锅钟加入磨好的花生茶叶与盐，继续煮五分钟左右。

6、撒上炒香的花生芝麻即可完成。