推荐一种正宗做法，材料主料：蘑菇400g；辅料：粉条适量、红烧肉适量。准备蘑菇，蘑菇洗净撕小块，用水焯，焯好用凉水炸沥干水分，准备红烧肉，将红烧肉放锅中，将焯好的蘑菇放入其中。加适量的水，准备粉条，用水洗净先泡一会，放入锅中1，加适量的盐，做好了盛盘。小贴士，粉条先用水泡就好，炖熟了味道更佳。

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的， 还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。