一、材料：

1、主料：五花肉，葫芦；

2、辅料：姜，香叶，花椒。

二、做法：

1、首先需要将五花肉洗净切成大块；

2、姜切片葱切段后将肉块冷水入锅；

3、接着将花椒焯水后捞出洗去浮沫；

4、倒入很少量的油再将五花肉放入；

5、煎至五花肉变黄出油另起锅炒香；

6、倒入五花肉冲入适量开水加入香叶；

7、等待水再次沸腾转小火炖一个小时；

8、最后大火收汁直至汤汁浓稠后即可。