材料：鹌鹑蛋、红枣、桂圆、冰糖、姜。

步骤：

炖盅内加入水，加入剥壳了得鹌鹑蛋，加入红枣、桂圆、冰糖、姜盖上盖子；将炖锅内加入水，到达炖锅的水位线，在放入垫板，再放入炖盅；盖上盖子，接通电源；功能按键选择快炖，快炖功能是2小时，隔水炖锅的面板会显示2小时的倒计时；等待显示为0，即可关掉电源，出锅即可。