两者官衔高低随历史时间变化如下：

1、大革命时期，汤恩伯官衔职位高于胡宗南，此时汤恩伯在国民革命军任八十九师师长，胡宗南任团长；

2、土地革命时期，汤恩伯官衔职位高于胡宗南。汤恩伯晋升军长，官拜中将，是剿匪的主力，胡宗南此时升为师长；

3、抗日战争时期，两人官衔平级，官衔都是战区司令长官；

4、解放战争，胡宗南官衔职位高于汤恩伯。