《胡杨礼赞》中，作者采用象征的手法托物言志，借物喻人，更赞美那些像胡杨一样在恶劣环境中默默奉献的人。表达了作者对胡杨无比敬佩之情。

所谓借物喻人，就是借某一事物的特点，来比喻人的一种品格，是作文中用来表现、突出中心思想的常用方法。无论写人、记事，还是写景、状物，正确运用借物喻人的方法，可以使文章立意更深远，表情达意更含蓄，增强文章的表现力和感染力。运用借物喻人方法需要注意，所描述事物的特点，要与人的品格有相似之处，让人读了文章，能清楚地认识到借物要说明什么，赞誉怎样的人。